Tipologie di dehors per strutture ricettive: quale scegliere?
In una struttura ricettiva, lo spazio esterno può fare la differenza tra un tavolo in più e un’occasione persa. Un dehors ben pensato non serve solo ad arredare: può diventare una zona colazioni, un’area aperitivo, uno spazio relax per gli ospiti o una sala all’aperto capace di lavorare anche nei periodi di maggiore affluenza.
Esistono però diverse tipologie di dehors, ognuna adatta a esigenze differenti. Ecco le principali.
Dehors aperto
È la soluzione più semplice, composta da tavoli, sedute, ombrelloni, fioriere o divisori.
È ideale per bar, gelaterie, bistrot e ristoranti che vogliono creare uno spazio esterno accogliente durante la bella stagione. Ha il vantaggio di essere flessibile e facile da allestire, ma offre poca protezione in caso di vento, pioggia o sole intenso.
Dehors chiuso lateralmente
Questa tipologia offre una protezione maggiore grazie a vetrate, pannelli trasparenti, tende verticali o frangivento.
È una soluzione adatta a chi desidera utilizzare lo spazio esterno anche in caso di vento, pioggia o temperature variabili. Richiede però una progettazione più attenta e verifiche legate ai permessi comunali.
Pergola bioclimatica
La pergola bioclimatica è una soluzione moderna e versatile. Le lamelle orientabili permettono di regolare luce, ombra e ventilazione.
È ideale per hotel, ristoranti e strutture che vogliono creare un dehors elegante, confortevole e utilizzabile per più mesi all’anno. Può essere integrata con luci, riscaldamento e chiusure laterali.
Gazebo o veranda esterna
Gazebo e verande sono indicati per strutture con giardini, terrazze o spazi ampi. Permettono di creare aree relax, zone pranzo, spazi per eventi o ambienti protetti collegati alla struttura.
Sono soluzioni più strutturate, adatte a chi vuole valorizzare l’esterno in modo stabile e curato.
Ma quindi come si sceglie il dehors giusto?
La scelta dipende dallo spazio disponibile, dal tipo di attività e dall’utilizzo previsto. Per un uso stagionale può bastare un dehors aperto o coperto. Per un utilizzo più continuativo, meglio valutare soluzioni chiuse, pergole bioclimatiche o verande.
Un dehors ben progettato migliora l’esperienza degli ospiti, rende più funzionale lo spazio esterno e contribuisce a valorizzare l’immagine della struttura.
